KOKKINISTO MOSCHARI

Kalfsvlees in rode saus geserveerd met skioufikta (Creteense pasta) en geraspte kaas. Deze gerechten worden geserveerd met salade.

Read more

PASTITSADA

Gestoofde lamschenkel in een marinade van gepelde tomaten, mavrodaphnewijn en Laurierblad, geserveerd met Griekse pasta en geraspte kaas. Een geurig gerecht van het eiland Corfu.

Read more

THRAKIOTIKO

Typisch Grieks gerecht afkomstig uit Oost Thraciƫ, bestaande uit kalfsvlees, aubergines, courgettes, paprika, aardappelen in tomatensaus en feta. Dit gerecht dankt zijn speciale smaak aan de aardewekpot waarin het wordt bereid.

Read more

STIFADO

Een traditioneel stoofgerecht van gemarineerd kalfsvlees, sjalotjes met lichte nuances van kruidnagel en kaneel, afgemaakt met rode wijn, geserveerd met aardappelen uit de oven

Read more

MOUSAKA

Ovengerecht bestaande uit aardappelen, gekruid gehakt, aubergine, courgettes en kaas overgoten met bechamelsaus

Read more